Ad un anno dalla scomparsa del collega Alessandro Rossetti, l'Aeroporto di Bologna e lo chef Max Poggi hanno organizzato una cena di beneficenza a sostegno della Mensa Padre Ernesto dell’Antoniano di Bologna, realizzando così un progetto di Alessandro.
La cena, che si terrà martedì 19 marzo dalle ore 20 nel ristorante interaziendale “Bon APT” dell’Aeroporto Marconi, è aperta a tutta la comunità aeroportuale, a partner e fornitori di aeroporto e ai loro familiari.
Si ringraziano per il supporto: Agribologna, Avendo, Associazione Panificatori di Bologna, Il Baule Volante, Lem Carni e Vigneto San Vito.
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- Porro alla brace con ragù di mandorle
- Lasagnetta al ragù di cortile e parmigiano
- Guancetta insalata di rape e radici
- Cassata all’italiana in brodo di fragole
- Vini in abbinamento.
Con una donazione di 50 euro è possibile prenotare un posto alla cena in Aeroporto e garantire un pasto per 12 persone alla Mensa dell’Antoniano.
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